黄瓜炒洋葱(勾氏私房菜) 本文已影响 2.12W人 快手菜,洗菜、切菜也简单,适合上班族的晚餐,而且十分健康。 用料 黄瓜 1根 洋葱 半个 姜丝、十三香 少许 油 15克 生抽 10克 蚝油 10克 黄瓜炒洋葱(勾氏私房菜)的做法 黄瓜切菱形片,洋葱切大小一致的块。姜切丝。 热锅凉油放入姜丝,等姜丝微焦,放入十三香、洋葱翻炒。洋葱5分熟放入黄瓜片。 黄瓜片断生,稍微变软,即可加入生抽蚝油炒匀出锅。 小贴士火候很重要,全程中大火,炒制全程不超过5分钟。