烹饪厨具电蒸锅食谱

温拌菜花(勾氏私房菜)

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温拌菜花(勾氏私房菜)的做法步骤图

不用焯水,用的,水溶维生素不流失

用料  

菜花 一盘
辣椒油,花椒油,芝麻油 适量
生抽、醋 适量
2克

温拌菜花(勾氏私房菜)的做法  

  1. 菜花拆小朵,蒸锅上气蒸2分钟,取出,迅速拌入2克盐,翻拌降温

    温拌菜花(勾氏私房菜)的做法步骤图 第2张
  2. 滗出杀出来的水分,加调料油、生抽、醋拌匀即可

    温拌菜花(勾氏私房菜)的做法步骤图 第3张

小贴士

如果用的是短梗的普通菜花,不易熟,需要稍微增加蒸的时间

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