炒黄瓜土豆丝(勾氏私房菜) 本文已影响 1.88W人 有点奇怪的搭配,但是味道很清新呢,好吃极了。 用料 土豆 1个 黄瓜 1根 葱姜末十三香盐生抽 少许 油 20克 炒黄瓜土豆丝(勾氏私房菜)的做法 土豆切丝,用冷水泡一下,去掉淀粉。黄瓜切丝备用。 热锅凉油放葱姜末十三香爆香,放入土豆丝中火翻炒,至土豆丝九分熟时改大火,放黄瓜丝翻炒均匀,放入盐和生抽调味出锅。 小贴士土豆丝容易粘锅,最好用不粘锅炒。黄瓜丝不要放早了,保持脆嫩才清香好吃。