豉香油麦菜---豆豉鲮鱼炒油麦菜 本文已影响 1.71W人 散发着淡淡豉香的油麦菜配合咸鲜的鲮鱼刚刚好✌ 用料 油麦菜 400克 豆豉鲮鱼罐头 1/3盒 植物油 适量 大蒜 3瓣 盐 少许 姜 3片 豉香油麦菜---豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法 油麦菜洗净,嫩菜头切十字刀切开。 油麦菜切成小段备用。大蒜去皮拍碎。 取一条豆豉鲮鱼切成小段。注意盒豆豉鲮偏咸不能1次用完,可以分2-3次炒。 锅内放入适量油烧热放入姜片、大蒜爆香后,放入油麦菜菜杆翻炒片刻,再倒入菜叶。 快起锅时放入豆豉鲮鱼块、少许豆豉、适量盐,翻炒均匀后出锅。 装盘。