豆豉鲮鱼油麦菜 生菜 本文已影响 2.03W人 我自己蛮喜欢这道菜的,也是我老公肯吃的为数不多的蔬菜,但是宝宝不肯吃。 用料 油麦菜 把 大蒜 瓣 鸡精 勺 豆豉鲮鱼罐头 半 盐 豆豉鲮鱼油麦菜 生菜的做法 这道菜的关键是不论生菜还是油麦菜,都不可以事先焯水,焯水可以去除绿叶菜里面的亚硝酸盐,但是这两个菜如果焯水之后再炒就会变得不脆,口感大打折扣。 罐头要处理一下,把鱼肉剥出来剁成小块儿 热油爆香蒜蓉和鲮鱼罐头,然后把菜放进去煸炒,到你看起来好吃的程度就可以了,起锅的时候放调味料。