豆豉鲮鱼油麦菜 小美版

油麦菜的做法中，最喜欢的就是豆豉鲮鱼油麦菜，以前用传统燃气炒的时候会有大量的油烟，做完一道菜难免满身满头发的菜味儿，今天分享一下用小美来做这道菜的方法，全程无油烟，健康味道好👍

用料  

豆豉鲮鱼油麦菜 小美版的做法  

1. 将罐头中的鱼肉和豆豉分开，将豆豉和罐头中的油倒入主锅中，3分钟/120度/反转/速度1将油和豆豉爆香。

2. 爆香后，将清洗好并截成两段的油麦菜放入主锅中，设置4分钟/温度V/反转/小勺炒熟。

3. 炒熟后，在锅中加入罐头中的鲮鱼，设置1分钟/温度V/反转/速度小勺

4. 炒好后的油麦菜仍然翠绿，鲮鱼也依然成形

5. 盛盘趁热享用吧。