豆豉鲮鱼炒油麦菜

用料  

豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法  

1. 备料，这根油麦菜大概半斤不到，油麦菜在我们这里叫莴笋。

2. 一盒豆豉鲮鱼有三条鱼，我用了一条，大蒜记得切一切。

3. 来看看豆豉鲮鱼。

4. 锅里放适量的油，再放入大蒜翻炒。

5. 把鲮鱼撕小块一点，豆豉也记得倒一点进去。

6. 翻炒出香味。

7. 油麦菜洗干净，掰成小节。

8. 锅里倒入油麦菜。

9. 大火，翻炒几下，放一点盐一点鸡精，绿色的颗粒是蔬菜精，类似于鸡精。

10. 装盘。

11. 好吃。

小贴士

我在天猫超市买的豆豉鲮鱼，一盒才十块钱，可以炒三次油麦菜，其实算起来很便宜了。