黄焖可乐排骨

用料  

黄焖可乐排骨的做法  

1. 排骨顺着骨头切成条，加葱姜焯水洗净备用

2. 锅里留底油，下入花椒爆香。之后把冰糖炒化倒入砂锅备用

3. 把排骨和香菇放入砂锅，然后加入葱段、姜片、生抽、黄焖鸡酱料（可以用老抽代替）、可乐以及适量盐，加开水没过排骨

4. 砂锅上炉，大火煮开后改小火慢炖两个小时左右，之后再盖上锅盖，用余温焖至自然降温出锅

小贴士

可以根据喜好加入山药、荸荠或其他食材