可乐排条

按照可乐鸡翅的配方做的，我们家姑娘不知怎的，一点肥肉也不喜欢吃，所以只好扯瘦的给她，我则吃了大部分。另外，还有一个凉拌紫椰菜，发现自己也是有食草特质的，将来可以弃肉从素～不过那是后话，现在还是美腻排骨走起～

用料  

可乐排条的做法  

1. 排条解冻后，水煮沸焯水2分钟，沸水里加点生姜料酒去去腥。捞起洗净晾干。

2. 起油锅，放排条煎至两面金黄，加姜丝和料酒，炒下，加适量生抽和老抽，炒匀，加可乐，淹没排条，烧开加盐调味，接着小火炖20—30分钟，大火收汁，盛盘。