可乐烧排骨 本文已影响 3.15W人 做法自用 用料 排骨 2斤 年糕 适量 梨 半个 洋葱 半个或四分之一 蒜 4瓣 大葱段 四分之一段 姜片 4片 可乐 适量 生抽 3勺 老抽 1勺 韩式辣酱 1勺 蚝油 1勺 辣椒粉 酌情添加 可乐烧排骨的做法 梨➕洋葱➕蒜瓣➕葱段料理机打成泥 在步骤1中加入生抽 老抽 耗油 辣酱 辣椒粉调匀备用 排骨泡水后冷水下锅加入葱姜料酒煮开撇去浮沫 煮5分钟后捞出冲洗干净 锅入薄油 下排骨煎至两面金黄 倒入料汁 可乐 煮30分钟后加入年糕煮十分钟 调入适量盐调味 大火收汁 开动啦
