可乐仔排

一直都是吃姐姐做的可乐仔排，今天第一次自己尝试，成果很是完美。

用料  

可乐仔排的做法  

1. 仔排过沸水，去血沫。入锅翻炒，怕粘锅可加少量油。

2. 加料酒，翻炒后加去少量水。放入茴香，桂皮，生抽，鳌油，倒入可乐漫过肉，大火煮沸，收汁。

3. 放入葱，调色。