中华小当家‘S清清炖炖小牛肉

没有特别的故事，主要是东北人特别愿意吃炖牛肉配🍚，就自己研究一个清汤的炖牛肉，肉也可以选牛腩。相信自己能做出来一碗可口的清汤牛肉🤥

用料  

中华小当家‘S清清炖炖小牛肉的做法  

1. 牛肉切片泡水，大致泡1小时，泡出血水洗干净。

2. 备料，葱、姜、干🌶️、香叶、八角、桂皮。

3. 盐、十三香。

4. 把泡好的牛肉倒入电饭锅内，所有备好的调理到入锅内。

5. 电饭锅插电，压45分钟。如果家里有高压锅可以压30分钟。

6. 出锅，出锅前加点少量的鸡精调味。汤特别鲜。大家可以备好米饭🍚，配点辣椒油，米西吧🙄😬

小贴士

我家电饭锅压力没有高压锅好，之后我又压了45分钟，是因为我喜欢吃特别软烂的口感。如果家里是高压锅一般30-45分钟就已经可以软烂了。根据自己口感软，硬需求来调节“压力的时间”。如果用炒锅炖的话得120分钟以上。