中华小当家‘s快速溜肉段

不会摄影，也不会用特效软件，没有手机支架固定，随手拍摄，效果不太好请各位见谅吧😜

用料  

中华小当家‘s快速溜肉段的做法  

1. 外脊肉切骰子🎲块。

2. 洋葱；胡萝卜；青椒，切片。（形状你自己定😛）

3. 淀粉；清水；油，到入里脊肉上适量抓匀，基本看不见肉色，库裹住。

4. 1⃣️六层油温滑入肉块儿，炸至金黄捞出。
   2⃣️加大点火待油温上升，再次复炸。
   

5. 复炸的时候把洋葱；胡萝卜；青椒一同倒入锅内过油，大概15秒后捞出。

6. 锅中留油，下入姜蒜爆香。

7. 到入之前调好的料汁，勾至粘稠。（料汁别太多，容易把酥脆的肉段闷软了）🤨

8. 出锅...装盘...喊上🍚兄弟，开饭吧🤪