中华小当家‘S小前儿鸡骨棒

80后的我。小时候的校门口各种串串各种小吃。鸡骨棒是小时候的巨爱，自己尝试恢复那个童年的记忆。

用料  

中华小当家‘S小前儿鸡骨棒的做法  

1. 鸡骨架可以忽略！
   1⃣️鸡骨棒洗净泡水30分钟后倒掉血水洗净。2⃣️洗好的鸡骨棒冷水下锅。
   3⃣️放入3个姜片。
   4⃣️倒入4勺料酒。
   5⃣️大火🔥烧开，盖盖转中小火焖煮20分钟。

2. 利民蒜蓉辣酱4勺。

3. 番茄沙司2.5勺。

4. 奥尔良粉1.5勺

5. 孜然粉1.5勺。

6. 孜然粒1.5勺。

7. 白糖3勺。

8. 芝麻粒2勺。

9. 配料放好后用勺子顺时针方向搅匀。

10. 清水➕淀粉，烧开，把搅匀好的酱料倒入。

11. 顺时针方向搅拌，
    1⃣️注意⚠️要中小🔥熬制，用勺子不停的搅拌，因为有淀粉容易糊底。
    2⃣️倒入煮好的鸡骨棒小伙慢熬5分钟。出锅！

12. 出锅装盘，撒一些孜然、芝麻就👌了

小贴士

没有什么难度，就是自己尝试着配料就行。