日食记—荷叶糯米鸡

夏天天太热，没有食欲，做点一看就想吃的最好了～

用料  

日食记—荷叶糯米鸡的做法  

1. 糯米泡一上午，三个小时朝上，吸足水分

2. 2张荷叶，热水泡开，把香味激发出来，拿出来晾干～

3. 材料如图～香菇水不要倒

4. 鸡肉腌制十分钟～香菇水备用

5. 鸡肉下锅，香菇水生粉芡汁，炒到粘稠，不易流动即可，不要太干也不要太水～

6. 糯米倒出水，如图放调味料拌匀

7. 糯米垫底，放上所有食材～最后铺上糯米～

8. 上锅蒸一个小时～

9. 蒸好，开吃～食欲满满～

10. 拌匀，开吃

小贴士

糯米中留一点点水，蒸的时候还要吸水～
喜欢吃什么放什么，中餐最好的就是自己喜欢怎么做就怎么做，调味料按照个人口味加入～