中华小当家‘s鲍鱼鸡公煲

用料  

中华小当家‘s鲍鱼鸡公煲的做法  

1. 备葱、姜、蒜。
   将鲍鱼去壳去内脏，刷洗干净备用。

2. 将鲍鱼肉切片。
   葱姜蒜切末。再加两颗小米辣切圈。忘了配香菇图片了😁

3. 将鸡腿切块。
   鸡翅中间刀，一分为二洗净（多次流水冲洗）
   腌制鸡肉：葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、倒入，腌制10-15分钟。

4. 1⃣️热锅加油将备好的葱；姜；蒜；小米辣，一并倒入爆香。
   2⃣️随后将备好的鸡块倒入锅中，翻炒表皮金黄。
   3⃣️再将鲍鱼片倒入。翻炒几下。
   4⃣️加入适量的生抽；老抽翻炒。
   5⃣️翻炒均匀后加入适量清水。大火烧开。
   6⃣️再加入香菇。
   7⃣️放入两颗八角一小颗桂皮盖上锅盖。
   中🔥慢炖10分钟开盖，转大🔥10分钟收汁。

5. 记得闷上一锅米饭😁绝美鲍鱼鸡公煲完成✅记得按时吃饭🤣