西兰花炒鹌鹑蛋

常吃西兰花减少乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的发病几率。

用料  

西兰花炒鹌鹑蛋的做法  

1. 煮好鹌鹑蛋

2. 把西兰花过水，水里放盐。

3. 过水的黑木耳

4. 锅里倒油，放少许姜末，然后把西兰花、黑木耳、胡萝卜、鹌鹑蛋倒入翻炒，加盐、胡椒粉和少许味精起锅装盘。