腌鹌鹑蛋 本文已影响 3.47W人 用料 鹌鹑蛋 15个 清水 300毫升 花椒 15粒 八角 1个 干辣椒 2个 香叶 1片 盐 5克 老抽 10毫升 生抽 5毫升 冰糖 10克 腌鹌鹑蛋的做法 鹌鹑蛋煮熟捏碎 所有配料煮开后放入鹌鹑蛋浸泡入味 放凉之后装进密封罐内放入冰箱冷藏24小时后食用味道更好。鹌鹑蛋和配料可同比例加倍。