凉拌鹌鹑皮蛋/鹌鹑蛋 本文已影响 3.02W人 夏日凉菜,来听啤酒YYDS 用料 鹌鹑皮蛋 40个 盐 1勺约4克 白糖 1勺 生抽 2勺 陈醋 4勺 香葱 2根 香菜 3根 小米辣 4个 油泼辣子 2勺 老奶奶花生米 少许 白熟芝麻 两勺 香油 2勺 凉拌鹌鹑皮蛋/鹌鹑蛋的做法 鹌鹑皮蛋剥开洗净,小米椒切碎,香葱和香菜切碎备用,将其他所有调料和皮蛋倒入容器中拌开 最后撒香菜和小葱拌下,最后倒入香油就开动啦 小贴士喜欢辣的朋友,小米椒和油泼辣子可以多加一点油泼辣子没有的话也可加入辣椒油