鹌鹑蛋 本文已影响 1.63W人 用料 鹌鹑蛋 1斤 干辣椒 1个 花椒 20粒 桂皮 1块 香叶 2片 啤酒 1瓶 冰糖 适当 生姜 3片 生抽 2勺 鹌鹑蛋的做法 先把蛋煮熟 把煮熟的蛋轻柔 把轻柔好的蛋放入锅中,加啤酒,生抽2勺,八角2只,桂皮1块,香叶2片,花椒一小挫,冰糖5克,根据个人口味,干辣椒1个,生姜3片一起煮开,小火慢慢炖,炖一个小时 小贴士不要加水,光啤酒就可以