西兰花糖醋鹌鹑蛋

用料  

西兰花糖醋鹌鹑蛋的做法  

1. 准备好洗净的鹌鹑蛋和西兰花。

2. 鹌鹑蛋冷水下锅，水里加少许盐，煮3-5分钟，煮熟。

3. 鹌鹑蛋熟后放冷水降温，剥皮擦干水分。

4. 油热后炸至鹌鹑蛋金黄。

5. 西兰花煮熟备用。

6. 用糖、番茄酱、盐、生抽、鸡精、淀粉调汁。

7. 锅里少许油，将调好的汁翻炒。

8. 加入煮好的鹌鹑蛋翻炒入味。

9. 装盘，撒少许白芝麻，完成。

小贴士

我是给孩子做，喜欢汤汁多点的，可以让西兰花更入味。