羊蝎子（超简单）

看着麻烦，其实很简单，调料配齐就可以了！

用料  

羊蝎子（超简单）的做法  

1. 这是一根羊蝎子，加姜片和料酒焯水，控干备用，把血沫冲掉别沾肉上，水扔掉。

2. 起锅烧水，把羊蝎子和菜谱里所有调料加进去，生抽老抽还有豆腐乳和三剑客。

3. 卤料三剑客。

4. 这个必不可少。

5. 水开之后计时90分钟完毕。就这么简单，去菜市场寻找那些你不认识的调料吧😝

小贴士

很软烂了时间足够。想吃辣就多放干辣椒和郫县豆瓣酱，盐要少放了。