自制食谱儿童食谱

宝宝健康零食蛋黄溶豆

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宝宝健康零食蛋黄溶豆的做法步骤图

用料  

蛋黄 4个
奶粉 8小勺,对应240ml的泡开的奶
柠檬 2滴或者白醋
白糖 2克

宝宝健康零食蛋黄溶豆的做法  

  1. 鸡蛋取出蛋黄,我徒方便就徒手捞蛋黄了。加入白醋,糖,帮助打发。不加糖也可以,多加点也行。

    宝宝健康零食蛋黄溶豆的做法步骤图 第2张
  2. 打发蛋黄,直到画八字不容易消失,我的电动打蛋器用最高档要打六七分钟。

    宝宝健康零食蛋黄溶豆的做法步骤图 第3张
  3. 加奶粉,上下翻拌,防止消泡,直到奶粉和蛋黄完美融合。

    宝宝健康零食蛋黄溶豆的做法步骤图 第4张
  4. 拌好后,烤箱上下管预热120℃。之后,蛋黄奶液放入裱花袋中。

    宝宝健康零食蛋黄溶豆的做法步骤图 第5张
  5. 1.挤出一颗颗可爱溶豆,我挤出差不多两盘。
    2.烤盘放入烤箱,时间是24到28分钟,每个人烤箱不同时间会有差别。期间注意观察,溶豆颜色变褐色就是烤过头了。
    烤好后是很漂亮的黄色,扭扭硅油纸溶豆就自然脱落了。
    3.稍微凉一下,装入保鲜袋吧。

    宝宝健康零食蛋黄溶豆的做法步骤图 第6张

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