【萌宝健康零食】——蛋黄溶豆

我家小宝体检轻微缺铁，医生建议可适当吃些蛋黄。蛋黄适合补铁，加上最近孩子嘴馋，家人总爱带孩子买旺仔小馒头吃，为了孩子吃上健康一些的零食，此道“蛋黄溶豆”就诞生

用料  

【萌宝健康零食】——蛋黄溶豆的做法  

1. 原料准备好，蛋黄内加几滴柠檬汁，柠檬味可去腥味。

2. 电动打蛋器打发蛋黄至有纹路，且不易消失。
   图示状态，已有纹路，但易消失，实际这种状态并不够，但由于容器稍大，不容易再打发，到这状态就停止了

3. 加入婴儿奶粉，拌匀

4. 预热烤箱，100度

5. 调好的糊糊装入裱花袋，袋口剪2毫米直径地口子即可。在铺了油纸的烤盘上挤出小豆豆，每粒黄豆大小即可！
   ⚠️每粒大小尽量差不多，且留下足够的间隔！

6. 送入烤箱，100度，中层，时间20分钟左右。具体根据自己烤箱稍作调整

7. 完成！豆豆不是很饱满，就因为打发步骤不到位！但是，味道很赞！

小贴士

1、可以加糖，但是不建议加，一是因为婴儿应该少吃糖，二是因为奶粉本身有甜味。
2、装蛋黄的容易不能太大，不然容易影响打发！
3、一定要充分打发，成败在此一步！
4、挤豆豆时，每粒之间一定要有足够间隙，这样烤出来的成型美观！