鸡蛋肠，手工茶油蛋肠煲

用料  

鸡蛋肠，手工茶油蛋肠煲的做法  

1. 加蛋加入盐打散

2. 加入清水，不懂加的话用蛋壳量，一个蛋加一个半个蛋壳的水，打散，撇去泡沫

3. 灌入肠衣里面

4. 放水里 一直小火煮30-40分钟不要烧开容易爆，焖煮就行

5. 煮熟啦

6. 砂锅底部垫豆腐，放入鸡蛋肠

7. 加入清水，盐，鸡精，茶油，煲20分钟，加入枸杞煲五分钟

8. 完美，配饭可以咸一点点 做汤可以做淡一点点