手工腊肠

这款东莞腊肠来自水乡厨娘，传承正宗东莞腊肠的制作工艺和配方，以现宰的新鲜猪后腿肉和天然肠衣为主要原料，保留传统手工灌制方法，绝不添加淀粉和防腐剂，肉香浓郁，营养丰富是老少皆宜的美味。

用料  

手工腊肠的做法  

1. 七斤瘦肉3斤肥肉切粒，肥肉切好腌白糖

2. 让肥肉腌白糖后变的爽脆不出油

3. 瘦肉打成丝丝条状，将所有材料放下去，罐完要用温水洗腊肠表面，晾晒7天左右

4. 大火水开蒸15分钟左右