纯手工灌肠

到了什么都要自己学着做的年纪，不然以后怎么当奶奶╭(╯ε╰)╮。感觉做肠没难度，配料也可以根据自己口味随意调整，大胆才能创新不是☺

用料  

纯手工灌肠的做法  

1. 猪肉切小块，不要太碎。适灌肠工具而定。

2. 加生抽，老抽，黑糊椒酱，奥尔良腌料，盐，糖，高度白酒。

3. 肠衣葱姜大米水里提前泡洗干净。

4. 我腌了两个钟左右，时间随意。

5. 用灌肠工具把肉搞到肠衣里，不要太满。

6. 晾晒半个月左右，即可食用。当然也可以马上煮来吃，现煮肉嫩汁多，晾晒过后肉比较香。