鸡蛋香肠

用料  

鸡蛋香肠的做法  

1. 鸡蛋打散，加盐。

2. 灌肠，操作方法参照上一个菜谱，只是这里注意的是，灌肠里面的蛋液上方要多留两指节的肠衣。

3. 煮一壶开水，然后调文火，放入蛋肠，煮熟。