小鸡炖蘑菇🐥

用料  

小鸡炖蘑菇🐥的做法  

1. 1.将鲜鸡砍杀成小块洗净。
   2.将香菇、姜片洗净备用。(泡香菇干的水留存)
   3.将鸡肉进行焯水去浮沫然后放进冷水里洗净。
   

2. 4.将鸡肉和调料放入锅内，注入冷水没过鸡肉，香菇水也一并倒入。
   5.用电压力煲设置煲汤模式约2h即可。(个人推荐用电压力煲，部分电饭煲也带有煲汤模式)

3. 叮～金黄色的汤汁。

4. 叮～鸡白肉煮的比较耙，口感比较好。

小贴士

个人比较重口味喜欢浓郁的味道所以可能比起其它做法用料比较重，如有喜欢清淡口味的朋友请适量减少配料比例！！！