小蘑菇炖鸡 本文已影响 1.97W人 用料 鸡肉 适量 香菇 5朵 生抽 适量 蚝油 适量 葱花 适量 大蒜 3瓣 小米椒 3个 小蘑菇炖鸡的做法 鸡肉放入料酒腌制 香菇洗干净切好 开锅热油,放入大蒜和辣椒爆香 倒入鸡肉煎香 鸡肉煎得差不多就倒入生抽和蚝油翻炒一会儿 放入适量的水没过鸡肉,把香菇放进去,因为香菇比较难熟 待锅中的水烧得浓稠撒入葱花翻炒均匀 最后就可以出锅惹,拌在饭里特好吃。