小鸡炖蘑菇--《炖汤》 本文已影响 3.03W人 用料 鸡 半只 香菇 15朵 姜 一块 红枣 6颗 小鸡炖蘑菇--《炖汤》的做法 1.香菇红枣冷水泡洗干净。2.姜切片备用。 1.鸡肉剥皮切块。(买的鸡比较肥,所以把皮剥了) 1.分别把姜片、红枣、鸡肉、香菇放入炖盅。 1.加入足够的水,(不要加满,炖的时候水还会涨一点) 1.锅内水烧开后,放入炖盅,炖2小时左右即可。2.放适量盐调味即可出锅。