小美版小鸡炖蘑菇 本文已影响 2.75W人 用料 干粉条 100克 干榛蘑 泡发 30克 鸡 切大块 600克 姜 切片 10克 油 20克 老抽 10克 生抽 15克 水 500克 盐 1茶勺 小美版小鸡炖蘑菇的做法 1.取一个盘子放在主锅盖上秤出粉条重量后,加入热水浸泡粉!至软,沥干备用。2.将油和姜片放入主锅,以3分/120℃/速度1爆香。3.加入鸡块和老抽,以5分/120°C/反转/速度1拌炒。4.加入榛磨、生抽和水,以18分/100°C/反转/速度1烹煮。5.加入泡软后沥干水分的粉条和盐,以2分/120°C/反转/速度小勺/别煮,趁热享用。