美善品 小鸡炖蘑菇 本文已影响 2.82W人 用料 榛蘑 300g 鸡 600g 红薯粉条 100g 姜 10g 老抽 10g 料酒 15g 油 20g 生抽 15g 水 500g 盐 5g 白胡椒粉 2g 美善品 小鸡炖蘑菇的做法 红薯粉条泡软,沥干 油,姜,3分钟/120℃/1,爆香 加入鸡,老抽,5分钟/120℃/反转1拌炒。 加入榛蘑、生抽、水,18分钟/100℃/反转1,烹饪。 加入粉条,盐,白胡椒粉,2分钟/120℃/反转小勺。最后3秒/3反转颠勺。