美善品—蘑菇丸子汤

老少皆宜的肉丸子汤

用料  

美善品—蘑菇丸子汤的做法  

1. 五花肉切小块冷冻三小时以上，入主锅，turbo健4个2秒，打成小颗粒。喜欢更细腻口感的加时间。
   加入淀粉、盐、鸡蛋、香油，以2分/反转速度2混合上筋。盛出备用

2. 主锅加入玉米油、姜片，以2分/100度爆香。加入水、切片的口蘑，以5分/100度/反转小勺烹煮。

3. 将肉馅做成小丸子加入主锅，加入盐、黑胡椒粉，以8分/100度/反转小勺烹煮。盛出撒上葱花享用。