电饭煲巧克力蛋糕｜全蛋版本

『超级快手电饭煲蛋糕』
原味蛋糕吃腻了?
来个巧克力的!
嫌蛋清分离太麻烦?或是蛋清分离不小心失败?
没关系!
跟我一起全蛋打发吧～
全程20分钟就能吃上美味蛋糕🍰

用料  

电饭煲巧克力蛋糕｜全蛋版本的做法  

1. 低筋面粉105g，要记得过筛，会更顺滑哦～

2. 糖65g，因为有放巧克力，所以有适当减少～

3. 油30g

4. 将巧克力放入牛奶，隔水融化

5. 准备一个无水无油啥都没得盆子，将四颗鸡蛋全部打入 ，将糖全部加入

6. 隔着五十度左右的热水打发全蛋，中速就好～

7. 打到蛋液的颜色变浅 ，能在蛋液上写8，八九秒不消失。这个时候可以去把锅底刷上油，电饭煲保温开启，先预热～

8. 将面粉分两次筛入打发好的蛋液，翻拌/Z字搅拌，千万别绕圈搅拌就行

9. 将油和融化了巧克力的牛奶充分搅拌混合，加入蛋液～

10. 接着将翻拌均匀的蛋液倒入电饭锅里～离桌面五厘米摔下，重复三次  ，将泡泡振掉

11. 电饭煲45分钟，保温10分钟就可以啦～

12. 出锅时记得离五厘米摔两三次后马上倒扣哦～