巧克力蛋糕 电饭煲版6寸（小增菜谱）

这种层次感比较好

用料  

巧克力蛋糕 电饭煲版6寸（小增菜谱）的做法  

1. 黑巧隔热水融化

2. 所以材料称好

3. 蛋清蛋黄分离，然后在蛋黄里面加入20克糖，牛奶，油和巧克力酱，搅拌均匀，然后筛入低筋粉和可可粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，就是蛋黄糊部分

4. 蛋白打到硬性发泡，这时候电饭煲按煮饭健预热

5. 然后取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊里，翻拌均匀，然后把蛋黄糊到入到蛋白盆里面，翻拌均匀

6. 翻拌好的巧克力蛋糕糊，到入到预热好的电饭煲里面，然后按煮饭健开始，如果条保温了就继续按开始，直到一个小时，就可以了，蛋糕就肯定熟了，然后马上拿出来倒扣，防止蛋糕塌陷

7. 晾凉后脱模

8. 一定要全凉才脱模，然后打发500ml奶油，根据自己喜欢的甜度加糖，把蛋糕分成三层，然后一层一层抹奶油，然后到三层好了之后抹面

9. 用勺把巧克力刮屑，然后用刮板把巧克力屑扶上蛋糕去，然后切块，记住，一定要切一刀檫干净一次，巧克力蛋糕最重要的是切面要层次分明，刀一定要干净

10. 然后开始装饰，这个就任君发挥了，可以用薄荷叶，奶油裱花，巧克力块，银珠，樱桃什么的都可以

11. 装逼的摆了盘

小贴士

如果要巧克力味道浓郁的可以融化巧克力酱淋面，我这个就有淋的，就没有详细写出来啦，要巧克力酱晾凉哦