快手纯素巧克力蛋糕(电饭煲版)
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方子来自君之 ,我自己有改动。
总共下来大概十五分钟的时间,快手、简单又美味!
用料
低粉 | 30g |
可可粉 | 10g |
植物油 | 30g |
泡打粉 | 1g |
糖 | 25g |
清水 | 若干 |
巧克力酱 | 若干 |
黑巧克力 | 若干 |
面粉、可可粉、泡打粉混合后过筛入大碗,加入细砂糖拌匀
倒入植物油,用刮刀搅拌均匀
一点一点的加入清水,并不断用橡皮刮刀搅拌均匀
倒入耐热容器里,并放几颗黑巧克力在 第3步做成的 可可糊的中心位置(为了有熔岩的效果哦)。
裹上保鲜膜,并用牙签戳几个小洞。
放入电饭煲,开始蒸。蒸十分钟就好。
端出已经烤好的蛋糕,浇上巧克力酱(我的是好时巧克力酱),开吃吧!趁热吃,味道美极了!
小贴士
1.纯素蛋糕比较散,因此不建议脱模,一旦脱模,蛋糕就很散了,比较难造型。因此建议直接用美丽的小杯子来蒸。
2.同时,我写的用料很少,所以建议用比较小的容器来蒸哦!或者按照比例加大用料。
3.在揭开保鲜膜时,建议先把一张卫生纸搭在保鲜膜上,把保鲜膜上的水珠吸走。再揭开保鲜膜。