煎锅小牛排 本文已影响 1.13W人 用料 牛肉(里脊肉) 250克 煎锅小牛排的做法 腌制牛肉:牛肉切条,放入2勺生抽、小半勺老抽、小半勺胡椒粉、1勺玉米淀粉,搅拌均匀 加入1.5勺清水:肉汁,保存牛肉湿润状态加入1勺油:防止水分流失搅拌均匀,腌制10分钟 热锅下油,下腌好的牛肉条煎煎至微焦上色,捞出撒葱花即可食用