快煎牛排

鲜美多汁

用料  

快煎牛排的做法  

1. 牛排一块，放入冷藏室自然解冻

2. 将牛排取出放室温下，用厨房纸巾吸干表面水分，两面撒上少许盐和黑胡椒腌制半小时

3. 锅烧热，刷少许植物油烧至冒烟时下入牛排，大火煎一分钟，转中火煎半分钟。翻一面煎一分钟出锅。

4. 放盘里静置五分钟后切开。

5. 鲜美多汁的牛排开吃！你也试试吧！

小贴士

出锅装盘时，我将盘子预热了一下。