煎的牛排

用料  

煎的牛排的做法  

1. 简单的用料，黑胡椒＋粉盐

2. 戴上一次性手套，带着爱来给牛排做马萨鸡🤓
   10几分钟

3. 平底锅烧热，先把西冷的边熬点牛油出来。
   
   然后躺平，中大火估计1.5分钟
   
   翻面，中火，1分钟。
   
   具体看牛排厚度

4. 就这样静静放着，别动

5. 此时，去把盘子叮一下吧

6. 好了，静置2分钟

7. 恰到好处。

小贴士

肉的品质最要紧。
我一般买m7的和牛牛排。

煎起来最简单，也最好吃