煎牛排V1
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周末在家煎牛排
用料
| 牛排 | 块 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 黄油 | 克 |
煎牛排V1的做法
提前2小时拿出来恢复到室温
![煎牛排V1的做法步骤图，煎牛排V1怎么做好吃 第2张]( "煎牛排V1的做法步骤图，煎牛排V1怎么做好吃 第2张")
用厨纸吸掉水份
![煎牛排V1的做法步骤图，煎牛排V1怎么做好吃 第3张]( "煎牛排V1的做法步骤图，煎牛排V1怎么做好吃 第3张")
黑胡椒颗粒研磨+盐，用手揉了一下，两面都加
![煎牛排V1的做法步骤图，煎牛排V1怎么做好吃 第4张]( "煎牛排V1的做法步骤图，煎牛排V1怎么做好吃 第4张")
倒入少许普通家用植物油（我这次倒少了555）
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大火，等油冒烟，煎它
![煎牛排V1的做法步骤图，煎牛排V1怎么做好吃 第6张]( "煎牛排V1的做法步骤图，煎牛排V1怎么做好吃 第6张")
翻过来煎它（至此都大火）
![煎牛排V1的做法步骤图，煎牛排V1怎么做好吃 第7张]( "煎牛排V1的做法步骤图，煎牛排V1怎么做好吃 第7张")
侧面煎（三块同时煎也比较难哦啊啊啊啊）
![煎牛排V1的做法步骤图，煎牛排V1怎么做好吃 第8张]( "煎牛排V1的做法步骤图，煎牛排V1怎么做好吃 第8张")
抹点黄油，擦蒜
![煎牛排V1的做法步骤图，煎牛排V1怎么做好吃 第9张]( "煎牛排V1的做法步骤图，煎牛排V1怎么做好吃 第9张")
色泽不错啊，enjoy *^_^*
![煎牛排V1的做法步骤图，煎牛排V1怎么做好吃 第10张]( "煎牛排V1的做法步骤图，煎牛排V1怎么做好吃 第10张")
小贴士
油少了点，稍微有点overcooked
