鲜美嫩🌟🌟🌟🌟🌟
快手菜🌟🌟🌟🌟🌟
宴客菜🌟🌟🌟🌟🌟
馋嘴,隔着屏幕流口水😋
用料
生蚝 | 3斤左右 |
鸡蛋 | 5个 |
香葱 | 适量 |
生粉 | 3勺 |
椒盐 | 2勺 |
黑胡椒 | 2勺 |
煎|生蚝煎蛋Oyster Omelette的做法
首先,生蚝先用面粉加水搅拌处理干净后沥水备用,鸡蛋和葱花放入一个碗里搅拌均匀。
处理好的生蚝,加入3勺生粉,2勺椒盐和2勺黑胡椒,搅拌均匀。
平底锅直接放入腌制好的生蚝先煎烤2-3分钟(1是生蚝出水,2是煎半熟),然后沿锅边淋入油一圈,继续中小火煎制2分钟。
最后,淋入蛋液,摊平中小火煎至5分钟左右,即可出锅。