自制豆焖饭

豆焖饭其实跟各种炒饭类的做法相似，只是多了在锅中焖一焖的步骤，所以大家感兴趣可以试一试。材料易找，做法简便，好吃到不会累觉不爱，做饭小白居家必备之良品。

用料  

自制豆焖饭的做法  

1. 首先，将米饭煮好，放凉。

2. 将豌豆剥好，土豆，胡萝卜，腊肉，腊肠切丁状

3. 胡萝卜丁，土豆丁，豌豆放水煮到半熟

4. 将腊肉，腊肠等肉类放锅中炒熟

5. 将炒好的肉类，煮半熟的蔬菜丁类混合在锅中翻炒，再倒入米饭与之混合，加入适量调味料，最后再将炒好的饭留在锅中焖5——10分钟即可。

小贴士

1. 米饭不能煮的太软，要有一些颗粒感（道理就跟蛋炒饭要隔夜饭是一个道理）
2. 蔬菜类的可以依自己喜好选择，我喜欢吃土豆所以放的土豆比较多（文中虽说了胡萝卜丁，但我实际没放，只是给大家一个参考选择）
3. 肉类也一样，根据自己喜好选择腌肉，腊肠或是火腿之类