照烧鸡蛋盖饭 本文已影响 3.16W人 用料 鸡蛋 2个（家里鸡蛋比较小） 味好美照烧酱 两勺 照烧鸡蛋盖饭的做法 用多一点的油煎蛋，火稍微大一点在鸡蛋外面煎出凹凸不平的焦化层 将多余的油倒出，鸡蛋放在一旁备用，锅里加两三汤匙的水，加入照烧酱化开，水开后加入鸡蛋，时不时地翻面，略微收一下汁即可关火 将米饭盛好，将鸡蛋放在米饭上，倒入锅内剩下的照烧汁，开吃，（一人食可以选择一个小锅煎蛋，最后把米饭直接倒进锅里吃）
