照烧鸡饭 本文已影响 3.2W人 用料 酱油 半勺 鸡腿 4只 蜂蜜 1勺 料酒 2勺 白芝麻 可有可无 生抽 2勺 蚝油 1勺 照烧鸡饭的做法 去骨鸡腿肉加料酒,生抽腌制20分钟 煎它们,两面都煎到到如图样子,取出。我用的不粘锅没有放油,鸡腿自己会出很多油 调制酱汁,加耗油,冰糖,料酒,生抽,酱油一丢丢。 酱汁倒入热锅中,熬化冰糖,盛入碗中备用。你想稠就冰糖化了再多熬会,稠了浇汁更好看~我这个有点稀。 装盘,浇汁,撒芝麻,研磨胡椒想加来点,完成!