照烧土豆鸡丁盖饭 本文已影响 1.71W人 用料 土豆 1个 鸡胸肉 1块 味好美照烧酱 1/3袋 姜粉 1小勺 白胡椒粉 1小勺 料酒 1勺 盐 1小勺 照烧土豆鸡丁盖饭的做法 鸡胸肉去筋膜,冲洗干净后,切成指甲盖大小的块,加入姜粉、白胡椒粉、料酒和盐,抓拌均匀后静置片刻。 土豆去皮后,也切成和鸡胸肉差不多大小的块。 起油锅,放入比平时炒菜多一点的油,先把土豆放进去煎。 煎至两面金黄色,此时的土豆已经变软,盛出。 锅里留底油,把腌制好的鸡丁放入,炒至变色。 接着把土豆再次放入锅中。 根据口味和食材的量,加入味好美照烧酱。 不用加水,让它稍稍煮一小会,等汁水变得浓稠就可以出锅了。 装盘。 完成✅