照烧茄子盖饭 本文已影响 2.39W人 用料 茄子 1个 照烧酱 3勺(依个人口味增减) 米饭 1碗 照烧茄子盖饭的做法 准备工作太顺手忘记拍步骤了拿家里剩下的食材拍个照 茄子去皮切段,入蒸锅开水蒸十分钟 茄子划开,用油略微煎一下,我用的不粘锅不太好上色 锅内倒入一大勺水,按口味加入味好美照烧酱稍微炖一下,略收汁即可出锅 盖在米饭上,浇上锅里的汁就可以开吃啦