照烧猪猪盖饭

如果买不到肥瘦分布不错的五花肉，也可以买梅花肉来做！我拍照的就是梅花肉做哒！好好吃！整碗吃光光！

用料  

照烧猪猪盖饭的做法  

1. 五花肉切小块，中火煎至两面金黄

2. 煎好后，再加1勺大清酒（米酒也可以），加盖闷1分钟

3. 把【A组】照烧汁全部倒进去，烧开后改中小火收汁，小心翻面让五花肉裹满酱汁，熬至酱汁浓稠即可。

小贴士

PS：没有日式酱油，你可以用自己酱油代替，味道会稍微有偏差，但是也是很好吃的。味淋可以用米酒+糖代替。