减脂主食：全黑麦饼

买了五斤黑麦粉，打算尝试各种黑麦粉主食的做法。今天试了一下黑麦饼。

用料  

减脂主食：全黑麦饼的做法  

1. 我只想做一张饼试试，所以只用了50g黑麦粉。

2. 放了把葱和少许水，我个人觉得还可以加点盐和五香粉做咸口的。这个版本是绝对的原味。

3. 案板上撒些黑麦粉，然后开始把饼擀薄。

4. 然后平底锅不放油，开中小火开始烙饼。过程中盖上锅盖。

5. 饼比我想象的要硬，但是我倒是喜欢这样的口感。葱香味不是很明显。慢慢嚼着吃很饱腹呢。

6. 麦香味十足。

小贴士

50g面粉只需要一点点水就可以揉成面团，所以水一定要一点点放。