毛线团🧶面包

如果做过毛毛虫面包的亲一看就明白，毛线面包其实就是由几个毛毛虫的组合嘛！

用料  

毛线团🧶面包的做法  

1. 除黄油外，把全部的材料混合搅拌五分钟左右。

2. 然后加上黄油🧈，继续搅拌，直至面团柔软，细腻，可以伸展成膜。

3. 盖上保鲜膜开始发酵……

4. 大概一小时左右，手指沾粉戳洞，不回缩、不塌陷，发酵刚刚好。

5. 把面团平均分成5份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛十分钟。

6. 每份面团都擀成长方形，上方放自己喜欢的馅料，我做了两个咸蛋黄和肉松，三个豆沙的。下方用刀割开根根长条。

7. 从上自下卷紧。

8. 一直向下。

9. 最后如图。

10. 五条毛毛虫做好了，我放在了八寸的圆形戚风蛋糕烤盆里。

11. 放入烘炉，喷壶喷水，发酵半小时，肉眼可见大了一倍，可以了。然后涂上一层牛奶上颜色。

12. 上火160，下火170，20分钟。

13. 香喷喷！出炉！放凉后用保鲜袋装好，第二天的早上吃，柔软如初。

小贴士

烤的时候注意，表面颜色如果够了，要放上锡纸，以免过深。